Encontro das Lobas

Meninas, ontem fiz uma encomenda que ficou um graça. De presente de natal, um amigo disse que queria dar algo a namorada, pediu minha sugestão e perguntou como eram as embalagens pra presente de cupcake. Expliquei tudo direitinho, sugeri o bouquet (estão no início do namoro) e ele gostou da idéia. O resultado foi o seguinte: Os bolinhos são de chocolate, com recheio de brigadeirro. E as flores foram feitas de pasta americana. Queria ter feito com bico de confeiteiro, mas ainda não fiz nenhum curso de confeitaria e não me viro bem, já a pasta americana trabalho mais tranquilamente, lembro da minha infância e de quando brincava com massinha de modelar rsr Beijinhos. Espero que tenham gostado. Fiquem com Deus

Oi pessoal, uma cliente queria me encomendar cupcakes para colocar na mesa para os convidados e não sabia como pedir. Disse que poderia fazer um arranjo com cupcakes, era só ela dizer a cor que queria. Era um almoço para comemorar a conclusão do curso de graduação da filha e como sua cor preferida é lilás, fiz uma combinação das cores: lilás, roxo e branco. E o resultado foram pessoas encantadas com a lembrancinha que levariam para casa. Ficou uma gracinha, não é??? Em outros arranjos coloquei uma borboleta no lugar da joaninha. :) Para fazer encomendas, podem me mandar um email pra feminina2010@gmail.com Eu gosto de conversar com cada cliente, dar várias alternativas do que posso fazer, e chegamos ao que realmene vai gradá-lo (la).  E eles me dão a oportunidade de fazer coisas diferentes sempre. Vou adorar receber um recadinho seu, dizendo o que achou ou mesmo sugestões para meu trabalho. Beijocas Gilmara

Oi pessoal! Aproveitando o clima de natal, gostaria de postar alguns dos cupcakes que fiz para que minha cliente entregasse nas confraternizações e amigos secretos que ela participaria nos últimos dias. A cliente pediu bolinhos com recheios de limão, nutela e brigadeiro branco com cereja. Huummm!!!  Ela não gosta de pasta americana, mas me liberou usá-la, moderadamente, na decoração para caracterizar a lembrancinha. Como digo, é uma terapia fazer meus bolinhos. Ver o resultado final é espetacular, mas o melhor de tudo é a reação das clientes na hora da entrega ( ou mesmo antes, quando ligam ansiosas). Adoro ver a reação das pessoas que ganham e saboreiam meu quitutes. Não tem preço. Fiz os cupcakes, decorei e entreguei em caixinhas individuais, com laço em fita e um mini cartão, prontinho para entrega. Espero que tenham gostado. Aguardo seus recadinhos. beijocas e fiquem com Deus

Meninas e Meninos, confesso que estava tensa pra fazer esse bolo. Fui sincera com a cliente, mas ela queria por que queria um mini bolo para dar de lembrancinha na formatura do ABC do seu filhote. Minha relação com a pasta americana ainda não estava tão boa. Pra começar a treinar em casa, comprei a pasta MIX 4 em 1, mas achei "melequenta" e colocava CMC, açúcar impalpável para conseguir trabalhar, conseguia, mas a massa ficava com um aspecto ressecado. Numa das aulas que assisti, a professora indicou a pasta americana da ARCOLOR, e resolvi comprá-la para testar e talvez usar no bolo da minha cliente. O resultado foi satisfatório. Caramba, pra uma pessoa com pouca experiência como eu, a massa é prontinha para usar. A textura e acabamento são ótimos. Durante a semana adiantei a modelagem de algumas figuras para enfeitar o bolo. Alguns bichinhos, como as conchas e cavalos marinhos fiz com chocolate tingido mesmo. Alguns detalhes fiz com glacê... e o resultado foi esse aí: A

Oi pessoal, que saudade, viu. Nossa, quantas coisas aconteceram nesse mês! Estou sem trabalhar e como dim dim não cai do céu, além da necessidade de me ocupar eu precisava de renda de alguma forma. Há anos penso em empreender. Algumas tentativas foram por água abaixo. Mas nunca desisti desse sonho. Trabalhei por um bom tempo com eventos e essa área até hoje me atrai. Mas, precisava de uma equipe, e hoje em dia é difícil encontrar uma pessoa que seja "pau pra toda obra". Como na área de eventos eu dependo, de certa forma, de outras pessoas  resolvi fazer algo que de início precisasse mais de mim. Pensei muito, e como depois do casamento meu gosto pela cozinha aumentou, resolvi investir em algo voltado pra culinária. Como já falei em outros momentos, o blog mudou minha vida em muitas coisas, pelas pessoas que conheci e pelas coisas que pude aprender com ela. A partir do blog e da internet, me apaixonei pelos cupcakes e resolvi colocar a mão na massa. Confesso que tenho um a