Encontro das Lobas

Oi pessoal! Aproveitando o clima de natal, gostaria de postar alguns dos cupcakes que fiz para que minha cliente entregasse nas confraternizações e amigos secretos que ela participaria nos últimos dias. A cliente pediu bolinhos com recheios de limão, nutela e brigadeiro branco com cereja. Huummm!!!  Ela não gosta de pasta americana, mas me liberou usá-la, moderadamente, na decoração para caracterizar a lembrancinha. Como digo, é uma terapia fazer meus bolinhos. Ver o resultado final é espetacular, mas o melhor de tudo é a reação das clientes na hora da entrega ( ou mesmo antes, quando ligam ansiosas). Adoro ver a reação das pessoas que ganham e saboreiam meu quitutes. Não tem preço. Fiz os cupcakes, decorei e entreguei em caixinhas individuais, com laço em fita e um mini cartão, prontinho para entrega. Espero que tenham gostado. Aguardo seus recadinhos. beijocas e fiquem com Deus

Meninas e Meninos, confesso que estava tensa pra fazer esse bolo. Fui sincera com a cliente, mas ela queria por que queria um mini bolo para dar de lembrancinha na formatura do ABC do seu filhote. Minha relação com a pasta americana ainda não estava tão boa. Pra começar a treinar em casa, comprei a pasta MIX 4 em 1, mas achei "melequenta" e colocava CMC, açúcar impalpável para conseguir trabalhar, conseguia, mas a massa ficava com um aspecto ressecado. Numa das aulas que assisti, a professora indicou a pasta americana da ARCOLOR, e resolvi comprá-la para testar e talvez usar no bolo da minha cliente. O resultado foi satisfatório. Caramba, pra uma pessoa com pouca experiência como eu, a massa é prontinha para usar. A textura e acabamento são ótimos. Durante a semana adiantei a modelagem de algumas figuras para enfeitar o bolo. Alguns bichinhos, como as conchas e cavalos marinhos fiz com chocolate tingido mesmo. Alguns detalhes fiz com glacê... e o resultado foi esse aí: A ...